南山回收冬虫夏草价格昂贵，很多人舍不得用.但是需要提醒大家南山回收冬虫夏草越新鲜质量越高，回收价格也越高.不要久放.在真空条件下可以存放5年；如果是一般的条件，保质期也就是2—3年.时间过长有效成分会流失.
冬虫夏草是虫草真菌寄生寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的形成的复合体，主产于青藏高原，部分其他省份也有产出。
冬虫夏草味甘，性平，归肺、肾经，是我国传统的药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、益虚损、养精气之功能。
南山回收冬虫夏草需注意的是虫草虽有能滋补，但其保健功效仍存在争议，且2016年药品监督管理局的通知，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入和蓄积。
在适当温度下，空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面，会吸收冬虫夏草养分，萌发菌丝，并分泌酵素，进一步破坏冬虫夏草食用价值.冬虫夏草上如果附有虫卵的话，当温度达到程度就可以孵化.有些蛀虫可分泌出酶，分解冬虫夏草的成分，引起冬虫夏草变质，显然是不适宜服用了.当然回收价格也会低很多.
另外保存冬虫夏草，要放在通风阴凉干燥的地方，以防潮、防虫、防蛀.如果希望保存的时间长一些，可以把冬虫夏草用玻璃容器装好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏.也有观点认为，把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延长保质期.冬虫夏草发潮后，要及时暴晒一下，所以南山回收冬虫夏草商家说冬虫夏草2年以上的还是不要服用的好.